En hållbar matkonsumtion
Nu blir det ett långt inlägg, men ganska viktigt. Tycker jag.
Jag har väl tjatat lite om ekologiskt och sådant förut, men jag kan inte låt bli.
Jag köper verkligen inte allt ekologiskt. Men jag försöker, med mycket.
Ägg, mjölk och bananer köper jag alltid ekologiskt (undantag om man handlar mjölk på en mack och det inte finns typ). Jag köper alltid svenskt kött. Och jag försöker undvika tillsatser.
Och sanningen är att, det blir inte så mycket dyrare. En liter mjölk är bara ett par kronor dyrare, det kan du väl offra? Ekologiskt kött kan kosta en del, men köp åtminstone svenskt då. Köp köttfärs istället för entrecôte om du inte har råd. Ät mindre kött och bättre kött till samma summa. Ät vegetariskt en dag så har du råd med dubbelt så dyrt kött nästa (typ, men ni fattar, eller hur).
Jag har väl tjatat lite om ekologiskt och sådant förut, men jag kan inte låt bli.
Jag köper verkligen inte allt ekologiskt. Men jag försöker, med mycket.
Ägg, mjölk och bananer köper jag alltid ekologiskt (undantag om man handlar mjölk på en mack och det inte finns typ). Jag köper alltid svenskt kött. Och jag försöker undvika tillsatser.
Och sanningen är att, det blir inte så mycket dyrare. En liter mjölk är bara ett par kronor dyrare, det kan du väl offra? Ekologiskt kött kan kosta en del, men köp åtminstone svenskt då. Köp köttfärs istället för entrecôte om du inte har råd. Ät mindre kött och bättre kött till samma summa. Ät vegetariskt en dag så har du råd med dubbelt så dyrt kött nästa (typ, men ni fattar, eller hur).
Jag försöker! Den ekologiska salamin från charken var en av de billigaste till och med.
Det ligger saker där under som inte är ekologiska också förstås, men jag tänker att en ekologisk grönsak är bättre än ingen, eller hur?
Så, varför ekologiskt och närproducerat?
För att det är äckligt med besprutade grönsaker. Det är insektsgift som vi äter. Hade du sprayat radar på en sked och slickat på den? I think not.
För att det är äckligt med besprutade grönsaker. Det är insektsgift som vi äter. Hade du sprayat radar på en sked och slickat på den? I think not.
För att i Sverige använder vi inte antibiotika eller hormoner på djur i lika stor utsträckning (endast i medicinskt syfte och inte förebyggande eller för förbättrad tillväxt som i andra länder). Överanvändning av antibiotika leder till resistenta bakterier = det finns inget sätt att ta död på dem längre. De här bakterierna kan överföras till den som äter köttet. Det är oftast ingen fara om det är en frisk människa, om det däremot handlar om en sjuk person... Men hur som helst vill vi väl inte öka resistenta bakterier?
Vill du vara med och bidra till att djur har det sämre än de behöver? Trängs i små utrymmen, skadar varandra, sover i sin egen skit, plågas flera mil i lastbil för att gå igenom en stressig slaktprocedur? Fine, köp inte svenskt i sådana fall. (Eller ekologiskt... typ ägg. De flesta eko-ägg är från frigående höns ute och inne. Offra för fan 6 kronor på att hönsen får slippa trängas.)
Varför köper jag ekologiska bananer? För att de är en av de mest besprutade frukterna. För att även de som arbetar och bor i anslutning till bananplantagen drabbas av de här gifterna. Men fine, om det är rimligt att bananplantagearbetare blir sjuka för att du ska spara två kronor på en banan så visst. (Ja, väl hårt och kanske lite överdrivet, men köp eko-bananer när du kan, gört bara.)
För att köpa svenskproducerat ökar välfärden! Om du köper svenskt kött får du ofta godare och nyttigare kött med mindre miljöpåverkan, samtidigt som du bidrar ekonomiskt till den svenska bondens jordbruk, vilket leder till fler svenska jobb och därmed även fler skatteintäkter! Vilket indirekt bidrar till mer pengar till skola och omsorg. Eller så kan du fortsätta köpa danska plågade grisar och hoppas att staten höjer skatten. På det sättet får du betala mer pengar men får ändå inte bättre kött. Jimmy Fredriksson skrev väldigt bra om det här: http://www.expressen.se/gt/kronikorer/jimmy-fredriksson/fredriksson-vilket-samhalle-vill-vi-ha/
Läs!
För att det är godare, medför mindre miljöpåverkan, nyttigare för dig, då du inte behöver proppa din kropp full med gifter.
Jag tror eller begär inte att alla ska börja köpa allt eko. Herregud, jag är ju själv långt ifrån perfekt. Men köp... 1 eller 3 eller 5 ekologiska och/eller svenska varor nästa gång du handlar? Bestäm dig för att alltid köpa svenskt kött och ekologisk mjölk? Gör något litet!
För att det är godare, medför mindre miljöpåverkan, nyttigare för dig, då du inte behöver proppa din kropp full med gifter.
Jag tror eller begär inte att alla ska börja köpa allt eko. Herregud, jag är ju själv långt ifrån perfekt. Men köp... 1 eller 3 eller 5 ekologiska och/eller svenska varor nästa gång du handlar? Bestäm dig för att alltid köpa svenskt kött och ekologisk mjölk? Gör något litet!
Jag tjänar inte jättemycket pengar. Men jag tycker väldigt mycket om mat. Enligt konsumentverket bör jag och Sebastian lägga 4170 kronor på mat varje månad. Så mycket spenderar vi inte. Och vi äter bra mat, varierat, gott, helt ok nyttigt.
Jag förstår ju om inte alla har samma matintresse och vill lägga varken tid eller pengar på mat. Men ja... jag tycker det är viktigt att prioritera ;)
Mina tips:
Ät varierat; fisk, kött (även köttfärs och kokkött som är billigare), vegetariskt, grönsaker.
Planera och storhandla.
Prioritera. Lägg några kronor på ekologiskt istället för på 10 chokladkakor från Ica Basic.
Jag förstår ju om inte alla har samma matintresse och vill lägga varken tid eller pengar på mat. Men ja... jag tycker det är viktigt att prioritera ;)
Mina tips:
Ät varierat; fisk, kött (även köttfärs och kokkött som är billigare), vegetariskt, grönsaker.
Planera och storhandla.
Prioritera. Lägg några kronor på ekologiskt istället för på 10 chokladkakor från Ica Basic.
Ät billigt så har du råd att äta dyrt. Käka havregrynsgröt till lunch ett par dagar så har du råd med en köttbit på fredagkvällen.
Storkok, matlåda, jo men ni kan grejen eller hur?
Släng inte mat, frys in och ät rester.
Handla efter säsong. Köp rotfrukter på hösten och vintern osv.
Storkok, matlåda, jo men ni kan grejen eller hur?
Släng inte mat, frys in och ät rester.
Handla efter säsong. Köp rotfrukter på hösten och vintern osv.
Köp storpack av sånt som håller. Typ ris, pasta, mjöl.
Ja, inget nytt under solen, men så här tänker i alla fall jag. Men hey, ibland köper jag icas danska grillkorvar och käkar till lunch... jag kanske skärper mig sedan, men. Lite dubbelmoral har jag förstås. Tror dock att det är bättre att göra något bra än inget bra!
Ja, inget nytt under solen, men så här tänker i alla fall jag. Men hey, ibland köper jag icas danska grillkorvar och käkar till lunch... jag kanske skärper mig sedan, men. Lite dubbelmoral har jag förstås. Tror dock att det är bättre att göra något bra än inget bra!
Ännu en vecka+matnörderi
Tiden går seriöst alldeles för fort.
I helgen var vi i Riga, två nätter båt och en natt hotell.
Min födelsedagspresent från Sebastian. Har starka misstankar om att det var för att han ville tillbaka och äta på samma restaurang som vi var på sist vi var där.
Jag hade visserligen inget emot det. Vi åt alltså på Vincents restaurang. Sinnessjukt god mat och den bästa servicen jag någonsin fått på en restaurang. Mycket närproducerat och ekologiskt också. Bara bra råvaror. Ni som ätit på Casiopeija på Casinot och tycker de har god mat, bra service och kreativa presentationer av rätterna... det är ingenting mot den här restaurangen. Rena rama snabbmatsrestaurangen i jämförelse. Det här är en upplevelse, verkligen.
Vi var där i tre timmar och jag överdriver inte när jag säger att vi inte hade en tråkig sekund.
Varning för extremt matnördigt inlägg!
I helgen var vi i Riga, två nätter båt och en natt hotell.
Min födelsedagspresent från Sebastian. Har starka misstankar om att det var för att han ville tillbaka och äta på samma restaurang som vi var på sist vi var där.
Jag hade visserligen inget emot det. Vi åt alltså på Vincents restaurang. Sinnessjukt god mat och den bästa servicen jag någonsin fått på en restaurang. Mycket närproducerat och ekologiskt också. Bara bra råvaror. Ni som ätit på Casiopeija på Casinot och tycker de har god mat, bra service och kreativa presentationer av rätterna... det är ingenting mot den här restaurangen. Rena rama snabbmatsrestaurangen i jämförelse. Det här är en upplevelse, verkligen.
Vi var där i tre timmar och jag överdriver inte när jag säger att vi inte hade en tråkig sekund.
Varning för extremt matnördigt inlägg!
Vi började med en fördrink.
...som jag inte kommer ihåg vad det var i den, men den var väldigt god, lite mer bitter än söt, vilket jag gillar.
Ibericoskinka (googla) med supergott tunnt bröd som förrätt. Denna skars även upp vid bordet... de rullade alltså ut skär-masinen på en vagn. Allt för showen liksom. En till aptitretare i form av karamelliserade popcorn med havssalt, frysta (vid bordet, i en kastrull) med hjälp av flytande kväve serverades. Om man bet på den och andades ut kom det alltså kall luft - rök. The dragons breath kallade de den. Haha. Kul icebreaker, perfekt om det hade varit en första date ;)
Detta på bilden nedan är alltså flytande kväve ("flytande is"), vilket håller en superlåg temperatur och alltså kan användas till att "snabbfrysa" saker med, är ni med?
Sedan kom en amouse bouche, aptitretare (compliments from the chef, ni vet, utan extra kostnad alltså). Denna var någon slags skaldjurssoppa, i en liten kopp, så sinnessjukt god. Till det lite caviar. Till Sebastians hörde ett parmesanflarn, men eftersom det första de gjorde var att fråga om det var något man inte åt (ost då för mig...) så fick jag en liten, ja... ostfri korg till min istället.
Detta på bilden nedan är alltså flytande kväve ("flytande is"), vilket håller en superlåg temperatur och alltså kan användas till att "snabbfrysa" saker med, är ni med?
Den här bilden stal jag från google... ;)
Vi fick vin rekomenderat av sommeliern, som även berättade om druvan, vilket dristrikt det kom ifrån, kontrollerade att vinet inte var korkskadat och dekanterade (luftade) det innan det serverades till oss. Etc, etc. Allt vid bordet, of course. Väldigt gott var det!
Denna lapp följde med i brödkorgen.
Palette cleanser innan varmrätten. Stekt glass. Haha. En klick bär-puré som fryses med hjälp av en stekpanna och flytande kväve. Vid bordet såklart. Rätt häftigt och himla kul. Och gott!
Höjdpunkten. Wagyukött. Dry aged (hängmörad typ). Jag har ätit det en gång förut, som carpaccio, men jag var tvungen att prova i form av entrecôte också. Wagyu är världsberömt och anses vara ett av världens bästa kött (kobebiff är en typ av wagyu om ni hört talas om det?). Det är kraftigt marmorerat, alltså mycket insprängt fett om ni förstår vad jag menar. Absolut inte senor, utan fett som smälter ut när köttet tillagas och bidrar till att köttet blir smakrikt och saftigt. Den dyraste köttbiten jag någonsin ätit, men så jävla god. Köttet bokstavligen smälte i munnen och gick att skära med gaffel (jag provade). Till det hemlagade pommes och hemlagade såser/köttsky, etc. Men jag hade kunnat äta bara kött. Fy satan vad gott det var.
Såklart en till godbit innan efterrätten. Två chokladpraliner med sorbet i. En ljus med citron och en mörk med... tranbär? Hallon? Minns inte. Goda i alla fall.
Kaffe och rabarbergalette.
Ja, vi var proppmätta sedan. Så en sötsyrlig avslutning var perfekt för mig.
Sedan blev vi hemskjutsade till hotellet av restaurangens egen bil och chaufför.
300 euro (ca 2 680 svenska kronor... enligt google) betalade vi. Inklusive riklig dricks. Ganska mycket pengar men ingenting för det vi fick om ni frågar mig, trerätters, fördrink, vin, kaffe... (bara mitt kött kostade ju 70-80 euro och det fanns ju varmrätter som gick på "bara" 20 euro, samt att vi beställde en hel flaska, rätt dyrt, vin, etc). Det ingick diverse delikatesser, dyra råvaror och non stop service (behövde vi fylla på vatten i glasen själv någon gång? Nope. Det räcker med att man går på toaletten så är en servitör/tris där och byter ens använda servett mot en ren linneservett och skjuter in stolen(!)...)
Ja, vi var proppmätta sedan. Så en sötsyrlig avslutning var perfekt för mig.
Sedan blev vi hemskjutsade till hotellet av restaurangens egen bil och chaufför.
300 euro (ca 2 680 svenska kronor... enligt google) betalade vi. Inklusive riklig dricks. Ganska mycket pengar men ingenting för det vi fick om ni frågar mig, trerätters, fördrink, vin, kaffe... (bara mitt kött kostade ju 70-80 euro och det fanns ju varmrätter som gick på "bara" 20 euro, samt att vi beställde en hel flaska, rätt dyrt, vin, etc). Det ingick diverse delikatesser, dyra råvaror och non stop service (behövde vi fylla på vatten i glasen själv någon gång? Nope. Det räcker med att man går på toaletten så är en servitör/tris där och byter ens använda servett mot en ren linneservett och skjuter in stolen(!)...)
Sjukt bra engelska pratade vår servitör också för övrigt. Tänk om vi haft sådana här ställen i Sundsvall. Fan vad fattig jag hade varit. I love food <3
Eh, ja, vi hade kul för övrigt också i Riga, får berätta mer sedan, men detta var höjdpunkten.
Sedan har Athenas operations-sår blivit lite inflammerat också, förmodligen för att stygnen börjat klia och hon har slickat på det, så vi var in till veterinären igår, fick tabletter, salva och antibiotika utskrivet, plus att hon måste ha tratt igen. Hejdå några fler hundralappar. Men det är det värt så länge korven mår bra.
Nu ska jag söka lite vetenskapliga artiklar. Skoj skoj.
Hejs!
Sedan har Athenas operations-sår blivit lite inflammerat också, förmodligen för att stygnen börjat klia och hon har slickat på det, så vi var in till veterinären igår, fick tabletter, salva och antibiotika utskrivet, plus att hon måste ha tratt igen. Hejdå några fler hundralappar. Men det är det värt så länge korven mår bra.
Nu ska jag söka lite vetenskapliga artiklar. Skoj skoj.
Hejs!
Måndag igen!
...och jag har knusslat mig igenom ett antal timmars föreläsning om statistik, suck. Jobbigheterna avlöser varandra. Jag höll bokstavligen på att somna på eftermiddagen... Förra veckan gick i ett känns det som. Men. Min professor berömde mitt paper på den examinerande muntliga dialogen i fredags, så det känns ju asskönt. Måste ju bli godkänd då i alla fall.
På fredag eftermiddag styrde jag kosan mot Hudik, jag gick emot allt sund förnuft och var med på plutonens vinterövning. Snö+kallt+jobbigt=inte min grej. Men det gick bra, trodde jag skulle vara helt slut efter den här veckan men nej då? Skumt. Men skönt. Så det blev en bra övning med mycket pulsande i knädjup snö. Det började dessutom kräksnöa där på eftermiddagen på lördagen. Och vädret fortsatte så när jag skulle köra hem. Det var väl nästan omöjligt att hålla mer än 70 km/h på E4:an.
På fredag eftermiddag styrde jag kosan mot Hudik, jag gick emot allt sund förnuft och var med på plutonens vinterövning. Snö+kallt+jobbigt=inte min grej. Men det gick bra, trodde jag skulle vara helt slut efter den här veckan men nej då? Skumt. Men skönt. Så det blev en bra övning med mycket pulsande i knädjup snö. Det började dessutom kräksnöa där på eftermiddagen på lördagen. Och vädret fortsatte så när jag skulle köra hem. Det var väl nästan omöjligt att hålla mer än 70 km/h på E4:an.
Halvvägs skulle jag i alla fall stanna till för att tigga lite middag och käk på min mosters sambos 70-årskalas. In snubblade jag, i blöt uniform som stank tjära och brandrök, hejhej alla partygäster. Men det var en välbehövlig paus, och lagom till jag tänkte styra hemåt hade det nästan slutat snöa också, så väldigt skönt. Nu kunde man hålla hyfsad fart och se ordentligt i alla fall, trots moddigt väglag. Plockade även med mig systeryster och mormor som skulle med hem till Sundsvall. Vilket var ett kapitel i sig med tanke på att min mormor är åkrädd även i dagsljus på torra sommarvägar...
Hur som haver så tog vi oss hem (jag lyckades även undvika ett trafikstopp, lastbilsjävlar, med en hårsmån, vilket jäkla flyt). Hemma hoppade jag snabbt som attan in i duschen, på med smink och kläder och iväg på festligheter, vilket var mycket trevligt. Trodde jag skulle vara döslut då jag gått upp klockan 5:30 och varit på benen och fullpackad med utrustning hela dagen, men nej då, jag var fortfarande igång klockan 03:00. Käkade Max och somnade. Vaknade nästa morgon före väckarklockan och var fortfarande pigg?? Söndagen blev lugn. Men sedan. På kvällen. Då kom all trötthet i kapp mig. Fy fasen. Sedan piggnade jag på mig lite, men somnade nog ändå runt klockan 23, sov bra och vaknade utvilad. Men min vecka har varit smockad som ni ser.
Nu hemkommen från Härnösand och skolan. Ska dit tisdag, onsdag och torsdag också. Upp 06:00 imorgon, härligt... sedan hemma vid 18...
Jaja. Hade en sån skön känsla av att livet var i fas när jag klev innanför dörren idag i alla fall. Ett städat hem, inga skoluppgifter att stressa med, ja, ni fattar. Nu ska jag greja med lite småfix, gå en sväng med Athena och fixa lite middag innan Sebastian kommer hem, blir sallad med räkor idag. Sallad är bra måndagsmat tycker jag, enkelt och gott.
Hur som haver så tog vi oss hem (jag lyckades även undvika ett trafikstopp, lastbilsjävlar, med en hårsmån, vilket jäkla flyt). Hemma hoppade jag snabbt som attan in i duschen, på med smink och kläder och iväg på festligheter, vilket var mycket trevligt. Trodde jag skulle vara döslut då jag gått upp klockan 5:30 och varit på benen och fullpackad med utrustning hela dagen, men nej då, jag var fortfarande igång klockan 03:00. Käkade Max och somnade. Vaknade nästa morgon före väckarklockan och var fortfarande pigg?? Söndagen blev lugn. Men sedan. På kvällen. Då kom all trötthet i kapp mig. Fy fasen. Sedan piggnade jag på mig lite, men somnade nog ändå runt klockan 23, sov bra och vaknade utvilad. Men min vecka har varit smockad som ni ser.
Nu hemkommen från Härnösand och skolan. Ska dit tisdag, onsdag och torsdag också. Upp 06:00 imorgon, härligt... sedan hemma vid 18...
Jaja. Hade en sån skön känsla av att livet var i fas när jag klev innanför dörren idag i alla fall. Ett städat hem, inga skoluppgifter att stressa med, ja, ni fattar. Nu ska jag greja med lite småfix, gå en sväng med Athena och fixa lite middag innan Sebastian kommer hem, blir sallad med räkor idag. Sallad är bra måndagsmat tycker jag, enkelt och gott.
Tänker se till att ha en bra vecka och sedan åker jag och Sebastian till Riga över helgen! En skön paus.
Ville göra någon mat som gick snabbt här om dagen, så jag köpte färdigskalade räkor och blandande med uppskuren advocado och marinerade i olivolja, vitlök och färsk koriander (slängde med lite stekt rödlök också). Skulle haft i lite lime också men den glömde jag. Serverade till cous cous, gillar quinoa bättre, men cous cous går snabbare ;)
Sjömansbiff, gott! Ser inte asgott ut på bilden dock...
Näe, nu ska jag göra något vettigt och sluta matblogga.
Inlämnad!
Med tio timmar till godo! Men jag tänkte väl sova något inatt också så det var väl för väl att jag blev klar... imorgon står nämligen jobb på schemat... oooch... läsning av X antal andra vetenskapsteoripaper samt kommentarer och reflektioner av dessa, för på fredag är det näligen dags för en examinerande muntlig gruppdialog på ämnet.
Alltså fy fan. Detta är det vidrigaste jag någonsin gjort. Vetenskapsfilosofi alltså skjut mig. Jag. Orkar. Inte. Reflektera. Mera.
Jag är så trött på detta nu. Examen är 4 månader bort. Känns sjukt? Vad ska jag göra sedan? Vill jobba med något roligt och utvecklande, men även med något som jag klarar av. Vill ha lite kött på benen innan jag jagar drömjobbet, om ni förstår?
Handläggarjobb på någon myndighet kanske? Till att börja med. Hade absolut tyckte att det kunde funka. Why the fuck not liksom? Såg att kronofogdemyndigheten sökte... kunde ha varit spännande kanske.
Jaja. Det löser sig väl, har ju en 40%-tjänst att luta mig tillbaka på, kan väl bli lite knapert, men jag överlever ju utan problem, så jag sitter ju inte i skiten i alla fall.
Näe, fy sjutton vad skönt när denna uppgift är helt över, betygsatt och klar. Håller varenda jävla tumme för ett ynka litet E i alla fall. Inte nöjd, men vad gör man, det var det eller migration till valfritt u-land där vetenskapsteori inte existerar som var alternativen.
Nu ska jag SOVA. Later.
Alltså fy fan. Detta är det vidrigaste jag någonsin gjort. Vetenskapsfilosofi alltså skjut mig. Jag. Orkar. Inte. Reflektera. Mera.
Jag är så trött på detta nu. Examen är 4 månader bort. Känns sjukt? Vad ska jag göra sedan? Vill jobba med något roligt och utvecklande, men även med något som jag klarar av. Vill ha lite kött på benen innan jag jagar drömjobbet, om ni förstår?
Handläggarjobb på någon myndighet kanske? Till att börja med. Hade absolut tyckte att det kunde funka. Why the fuck not liksom? Såg att kronofogdemyndigheten sökte... kunde ha varit spännande kanske.
Jaja. Det löser sig väl, har ju en 40%-tjänst att luta mig tillbaka på, kan väl bli lite knapert, men jag överlever ju utan problem, så jag sitter ju inte i skiten i alla fall.
Näe, fy sjutton vad skönt när denna uppgift är helt över, betygsatt och klar. Håller varenda jävla tumme för ett ynka litet E i alla fall. Inte nöjd, men vad gör man, det var det eller migration till valfritt u-land där vetenskapsteori inte existerar som var alternativen.
Nu ska jag SOVA. Later.
Förkyld!?
Nähäddu, kropp, det går jag inte med på. Nu ska jag mota fan i dörren:
Avkok på ingefära med honung (lenar i halsen och verkar antiinflammatoriskt)
Vitlök (sås, i mat, på bröd, etc.)
Vatten (drick, drick, drick)
C-vitamin (brus, paprika, apelsin)
D-vitamin (det enda kosttillskottet som jag kan tänka mig att ta dagligen... under vintern, det andra tror jag vi får i oss genom en varierad kost ändå.)
Lacto-bakterier (bra för magen, bra för immunförsvaret)
Jag ångrade mig i sista sekunden igår när jag kände mig lite bättre och hoppade över att köpa echinagard för det var ju asdyrt, får se om jag kryper till korset (apoteket) idag och fixar det ändå nu när jag både är lite täppt, snorig och nysig...
Jag tänker icke bli sjuk. Och den jävla uppgiften kommer jag ingen vart med, kanske går bättre idag när jag har piskan i ryggen, deadline imorgon... ;)
Avkok på ingefära med honung (lenar i halsen och verkar antiinflammatoriskt)
Vitlök (sås, i mat, på bröd, etc.)
Vatten (drick, drick, drick)
C-vitamin (brus, paprika, apelsin)
D-vitamin (det enda kosttillskottet som jag kan tänka mig att ta dagligen... under vintern, det andra tror jag vi får i oss genom en varierad kost ändå.)
Lacto-bakterier (bra för magen, bra för immunförsvaret)
Jag ångrade mig i sista sekunden igår när jag kände mig lite bättre och hoppade över att köpa echinagard för det var ju asdyrt, får se om jag kryper till korset (apoteket) idag och fixar det ändå nu när jag både är lite täppt, snorig och nysig...
Jag tänker icke bli sjuk. Och den jävla uppgiften kommer jag ingen vart med, kanske går bättre idag när jag har piskan i ryggen, deadline imorgon... ;)
Semla är säkert också bra för förkylning nu när jag tänker efter, måste nog gå med Athena sedan, måste nog gå förbi Eclair...
Vetenskapsfilosofi
Jag döööör, detta är så tråkigt. Jag har ett antal ord kvar att skriva om man säger så. Det ska jag väl kunna ordbajsa till, men gud, jag får sådan ad/hd så fort jag öppnar den här boken... Har i alla fall tänkt mig att jag ska få klart det mesta idag och finputsa med referenser och så imorgon, deadline är onsdag morgon så det ska väl gå vägen, men alltså suuuck, det är bara det att det är så sinnessjukt trist.
Jag tänker faktiskt ta en paus nu, städa av ordentligt, gå en kort sväng med Athena, ta ett bad, fixa nåt käk och sedan köra ett ryck igen.
Blääääääääääääääääääääääääääääääääääää........
Jag tänker faktiskt ta en paus nu, städa av ordentligt, gå en kort sväng med Athena, ta ett bad, fixa nåt käk och sedan köra ett ryck igen.
Blääääääääääääääääääääääääääääääääääää........
Könsnormativa stereotyper
Alltså känslan när man får till en sån klockren formulering i en mening, ba nailar det akademiska språket och låter sådär assmart (utan att kopiera en formulering rakt av från boken), så jävla awsome. Särskilt eftersom jag nu vet vilken lärare som kommer examinera min text, och att denne gillar ett korrekt och väl genomtänkt språkbruk. HEHEHEHE.
Ny vecka, nya tag
Jorå såatte.
Nädå.
Eller... haha.
Har jobbat hela helgen, har varit lugnt, tycker tiden gick fort. På lördag kväll hann jag åka hem till Sebastians pappa en snabbis för att äta lite (eller lite, blev väl påprackad typ tre gånger så mycket mat som jag egentligen orkade), det var trevligt men kort. På söndag kväll åkte vi till gymmet, kändes också bra, körde lite ben, tror jag får utmana mig själv lite dock och höja vikterna nästa gång. Hade ett grymt flyt, blev knappt trött kändes det som, tydligen bra uppladdning att fika chokladkaka och inte äta middag innan... Vi åt dock efter, Sebastian hade gjort en stek och lite potatis/bön/jordärtskocks-puré+sås och sallad, gott.
Athena mår bra, hon har bra aptit, är pigg och såret ser fint ut, hon verkar inte jätteivrig att slicka på det heller. Det enda jag inte tycker är jättebra är att hon har jättesvårt att låta bli att hoppa upp och ned i sängen (man ska ju helst undvika häftiga/stora rörelser...) och att hon dricker lite dåligt och tar tid på sig innan hon ska kissa. Jag lurar i henne vatten genom att blanda ut mat med det... Jaja. Hon mår bra i alla fall och idag ska vi ta första lugna promenaden efter operationen.
Snart. Nu sitter jag och dricker kaffe och har ätit ett par knäckemackor (är ju fän inte hungrig på morgonen...), Sebastian missade bussen så jag gick upp för att skjutsa honom till jobbet, förmodligen lika bra, annars hade jag väl legat och sovit fortfarande. Hade lite ont i halsen i morse, jag ska fanimej inte bli sjuk. Ska köpa echinagard (som kan jang fast bättre), ingefära, halstabletter och gud vet vad sedan idag. Ska ändå ned på stan och träffa lite klassisar så vi kan gå igenom den här jävla uppgiften tillsammans. Alltså, jag känner att jag har helt okej koll på läget men det är ju så saaaatans tråkigt så jag vill inte :'(
Onsdag klockan 09:00 är deadline, jag har väl skrivit drygt 500 av 3000 ord, HAHAHA. Och inga referenser har jag fått till heller... ehehehhe... Blä.
Ta. Dig. I. Kragen. Kvinna.
Jaja, det är väl det jag ska gör nu, sedan hundpromenad, sedan snabblunch hos mormor, sedan pluggträff, sedan mer plugg. Sebastian ska på After Work ikväll, vilket är bra för då hinner jag plugga istället för att kolla på Dexter (vet, vi är väl typ sist med att se den? Helt ok so far tycker jag.)
Nädå.
Eller... haha.
Har jobbat hela helgen, har varit lugnt, tycker tiden gick fort. På lördag kväll hann jag åka hem till Sebastians pappa en snabbis för att äta lite (eller lite, blev väl påprackad typ tre gånger så mycket mat som jag egentligen orkade), det var trevligt men kort. På söndag kväll åkte vi till gymmet, kändes också bra, körde lite ben, tror jag får utmana mig själv lite dock och höja vikterna nästa gång. Hade ett grymt flyt, blev knappt trött kändes det som, tydligen bra uppladdning att fika chokladkaka och inte äta middag innan... Vi åt dock efter, Sebastian hade gjort en stek och lite potatis/bön/jordärtskocks-puré+sås och sallad, gott.
Athena mår bra, hon har bra aptit, är pigg och såret ser fint ut, hon verkar inte jätteivrig att slicka på det heller. Det enda jag inte tycker är jättebra är att hon har jättesvårt att låta bli att hoppa upp och ned i sängen (man ska ju helst undvika häftiga/stora rörelser...) och att hon dricker lite dåligt och tar tid på sig innan hon ska kissa. Jag lurar i henne vatten genom att blanda ut mat med det... Jaja. Hon mår bra i alla fall och idag ska vi ta första lugna promenaden efter operationen.
Snart. Nu sitter jag och dricker kaffe och har ätit ett par knäckemackor (är ju fän inte hungrig på morgonen...), Sebastian missade bussen så jag gick upp för att skjutsa honom till jobbet, förmodligen lika bra, annars hade jag väl legat och sovit fortfarande. Hade lite ont i halsen i morse, jag ska fanimej inte bli sjuk. Ska köpa echinagard (som kan jang fast bättre), ingefära, halstabletter och gud vet vad sedan idag. Ska ändå ned på stan och träffa lite klassisar så vi kan gå igenom den här jävla uppgiften tillsammans. Alltså, jag känner att jag har helt okej koll på läget men det är ju så saaaatans tråkigt så jag vill inte :'(
Onsdag klockan 09:00 är deadline, jag har väl skrivit drygt 500 av 3000 ord, HAHAHA. Och inga referenser har jag fått till heller... ehehehhe... Blä.
Ta. Dig. I. Kragen. Kvinna.
Jaja, det är väl det jag ska gör nu, sedan hundpromenad, sedan snabblunch hos mormor, sedan pluggträff, sedan mer plugg. Sebastian ska på After Work ikväll, vilket är bra för då hinner jag plugga istället för att kolla på Dexter (vet, vi är väl typ sist med att se den? Helt ok so far tycker jag.)
Pasta med kräftstjärtsås.
Fräs lök i bitar i lite smör och/eller olja, släng ned några körsbärstomater i en minut eller två, pudra (genom en te-sil typ) med liiite vetemjöl (inte för mycket så det blir klumpar) för att reda om man vill ha en tjockare sås, häll på ca en dl vispgrädde, späd ut med mjölk eller vatten, låt koka upp och sjuda en kortis på låg värme, häll på en skvätt skaldjurs- eller fiskfond, lite hackad dill, svartpeppar. Ta såsen av värmen och släng i en burk kräftstjärtar, servera till pasta eller vad du nu känner för, kanske funkar till ris också? Der blir typ 4 portioner, beroende på hur mycket sås man vill ha ;) Tillagningstid: Så lång tid det tar för pastan att koka.
(Det här med exakta recept är inte min grej.)
Fräs lök i bitar i lite smör och/eller olja, släng ned några körsbärstomater i en minut eller två, pudra (genom en te-sil typ) med liiite vetemjöl (inte för mycket så det blir klumpar) för att reda om man vill ha en tjockare sås, häll på ca en dl vispgrädde, späd ut med mjölk eller vatten, låt koka upp och sjuda en kortis på låg värme, häll på en skvätt skaldjurs- eller fiskfond, lite hackad dill, svartpeppar. Ta såsen av värmen och släng i en burk kräftstjärtar, servera till pasta eller vad du nu känner för, kanske funkar till ris också? Der blir typ 4 portioner, beroende på hur mycket sås man vill ha ;) Tillagningstid: Så lång tid det tar för pastan att koka.
(Det här med exakta recept är inte min grej.)
Up och ner, ner och upp...
Livet alltså.
Var med Athena på återbesök idag hos veterinären, hon har ju druckit mycket vatten och vi var och kollade upp det utan att de egentligen hittade någon orsak. Sista dagarna har hon inte druckit så mycket och mår bra som vanligt. Dock kunde man se något förhöjda kortisolvärden och även en förändring på livmodern, vilket kan innebära begynnande livmoderinflammation.
Resultatet av dagen var alltså att jag tog Athena på en snabb rastning på LV5 och sedan lämnade henne på den enda tillgängliga operationstiden som fanns den närmaste tiden - idag.
Var med Athena på återbesök idag hos veterinären, hon har ju druckit mycket vatten och vi var och kollade upp det utan att de egentligen hittade någon orsak. Sista dagarna har hon inte druckit så mycket och mår bra som vanligt. Dock kunde man se något förhöjda kortisolvärden och även en förändring på livmodern, vilket kan innebära begynnande livmoderinflammation.
Resultatet av dagen var alltså att jag tog Athena på en snabb rastning på LV5 och sedan lämnade henne på den enda tillgängliga operationstiden som fanns den närmaste tiden - idag.
Att operera bort livmodern (en kastrering alltså) innebär att man slutgiltigt botar livmoderinflammation (vilket i värsta fall om det gått långt kan vara dödligt) och hunden kan inte få problem med det igen.
Så jag åkte hem utan min lilla korv, förhoppningsvis kan jag hämta henne ikväll om de inte bedömmer att hon behöver stanna över natten för observation.
Så jag åkte hem utan min lilla korv, förhoppningsvis kan jag hämta henne ikväll om de inte bedömmer att hon behöver stanna över natten för observation.
Jag är såklart lite ledsen och orolig, men det är inget ovanligt ingrepp och Athena är i fin form i övrigt och borde inte ha några problem med en operation, men det innebär ju förstås alltid en risk med narkos och kirurgiska ingrepp. Men jag känner mig trygg med min veterinärklinik och längtar till ikväll. Det blir sinnessjukt tomt här utan lilla gumman. När jag tänker på det. Men jag har ju katterna så länge. Och så kommer mamma in till stan för att vaccinera sin hund (hos samma veterinär, haha...) så medan hon gör andra ärenden ska jag och Linn (vovven) hänga också. Är väldigt sugen på en springtur med henne (innan vaccinationen då). Det är inte så kallt men väldigt halt så jag ska ta tummen ur och köpa broddar på stan, kan ju vara bra på promenader också.
Vill egentligen fylla på öht med träningskläder (mycket roligare att träna i nya snygga kläder, ytligt men sant) men lär ju få lägga de pengarna på veterinär istället. Och det är det värt. Men ändå lite tråkigt.
Vill inte behöva tänka så mycket, det är rätt lugnt nu, men... ja. Så löpning och stenhårt fokus på plugget blir bra. Kanske gör lite köttbullar också till middagen.
Nu ska jag dra ned till stan, tjo.
Min älskade älskade hund och bästa vän sedan snart tolv år. <3
Fina djuren.
Working hard or hardly working? Stretching at ze gym. Ingen träningsvärk här inte. Eh, inte i benen i alla fall...
Friska tag
Nya friska tag idag.
Böjade dagen med att gymma, kondis och lite rygg/mage. Skönt. Det är fanimig få saker som är bättre än att träna. Kommer ihåg när jag brukade cykla till fotbollsträningarna (1,5 km?), svettas arslet av mig riktigt ordentligt, kondition, styrka, snabbhet, teknik i 90 minuter. Och allt gick jäkligt bra då också när jag hade lite flås... Alltså, den känslan. Gud vad jag kan sakna fotboll ibland. Men jag känner inte att jag har tid med det och att passa tider flera gånger i veckan, vara med på matcher, nä... Jag gillar gymmet också :) Och snart är det vår, då kan jag satsa allt på styrka på gymmet och få till ordentliga springturer ute.
Det var längesedan jag verkligen kände den här motivationen inför träning (jag har alltså alltid gillat att träna, men nu är jag verkligen peppad redan innan jag går till gymmet), så jädra bra.
Så, ett spontant kärleksbrev till träningen i mitt liv. Välkommen tillbaka.
Sedan skjutsade jag Sebastian till jobbet och lämnade tillbaka böckerna på MiUn.
Nu sitter jag och kämpar med pedagogikskiten, saaaaakta men säkert går det framåt.
Sedan tänkte jag ta en sväng med Athena och träffa Sara lite. Är himla sugen på att åka till XXL och belöna mig själv, för att jag inte är lika pms:ig idag, med ett nytt träningslinne (kanske ett par byxor också, hehehee). Vi får se vi får se. Sedan tänkte jag städa av lite. Får nån knäpp när det är stökigt som sagt. Sedan blir det kräftstjärtpastasås till middag. Eh, med pasta också då såklart, heheh.
Här är lite matinspiration:
Böjade dagen med att gymma, kondis och lite rygg/mage. Skönt. Det är fanimig få saker som är bättre än att träna. Kommer ihåg när jag brukade cykla till fotbollsträningarna (1,5 km?), svettas arslet av mig riktigt ordentligt, kondition, styrka, snabbhet, teknik i 90 minuter. Och allt gick jäkligt bra då också när jag hade lite flås... Alltså, den känslan. Gud vad jag kan sakna fotboll ibland. Men jag känner inte att jag har tid med det och att passa tider flera gånger i veckan, vara med på matcher, nä... Jag gillar gymmet också :) Och snart är det vår, då kan jag satsa allt på styrka på gymmet och få till ordentliga springturer ute.
Det var längesedan jag verkligen kände den här motivationen inför träning (jag har alltså alltid gillat att träna, men nu är jag verkligen peppad redan innan jag går till gymmet), så jädra bra.
Så, ett spontant kärleksbrev till träningen i mitt liv. Välkommen tillbaka.
Sedan skjutsade jag Sebastian till jobbet och lämnade tillbaka böckerna på MiUn.
Nu sitter jag och kämpar med pedagogikskiten, saaaaakta men säkert går det framåt.
Sedan tänkte jag ta en sväng med Athena och träffa Sara lite. Är himla sugen på att åka till XXL och belöna mig själv, för att jag inte är lika pms:ig idag, med ett nytt träningslinne (kanske ett par byxor också, hehehee). Vi får se vi får se. Sedan tänkte jag städa av lite. Får nån knäpp när det är stökigt som sagt. Sedan blir det kräftstjärtpastasås till middag. Eh, med pasta också då såklart, heheh.
Här är lite matinspiration:
Panerad pangasiusmal (billig och god fisk, köpte frysta filéer) med kokt potatis och romsås (Creme Fraiche, röd stenbitsrom/sikrom, hackad rödlök, salt och peppar). Till det stekte jag riven morot med strimlad vitkål och lök i lite olivolja, salta och peppra, gott och kul att variera grönsakerna lite.
Eh, skarp bild?
Stek lövbiff i strimlor, lök, paprika, morot, häll på grädde (ev redning till såsen). Jag kryddade med soya, worschestershiresås, vitlök, paprika, kycklingfond... och säkert något mer. Servera med jasminris!
Stek lövbiff i strimlor, lök, paprika, morot, häll på grädde (ev redning till såsen). Jag kryddade med soya, worschestershiresås, vitlök, paprika, kycklingfond... och säkert något mer. Servera med jasminris!
Laxpytt: lax, kokt potatis, ärtor, purjolök, paprika, dill, salt, peppar. Stek. Klart. Servera ev med någon kall sås.
Blomkålspuré med varmrökt röding. Koka blomkål tills den är mjuk (hade färsk, men går säkert med fryst också?), häll av vattnet, mixa med stavmixer, tillsätt lite grädde och en klick smör, krydda med persilja och salt. Jag ångkokade broccoli till också. Jättegott och enkelt.
Läjtöööör!
Också väldigt skarp bild... Sebastian fick laga söndagsmiddag, det blev entrecôte med klyftisar och tryffelsås, gott. +paprika eftersom jag grönsakshetsar, hehe.
Läjtöööör!
Blä.
Har tydligen haft blä som rubrik förut, positiv jag måste framstå som.
Idag är en kul dag.
HAHA.
Not.
Idag är en kul dag.
HAHA.
Not.
Jag har mensvärk från helvetet (som jag typ aldrig brukar ha, men vad kuuul med lite omväxling), huvudvärk, sov knappt 5-6 timmar i natt så astrött, halkade och slog mig eftersom det regnar ute (i januari, skoj), hatar uppgiften vi har i skolan just nu (vetenskapsFILOSOFI på C-nivå ska vi läsa om, typ det enda som är värre än vetenskapsteori I suppose) så det går ju inte så där jättebra med den då - ingen motivation what so ever. Försöker få till ett CV (som blir skitfult och rörigt, ironiskt eftersom jag faktiskt pluggat 7,5 hp rekrytering) och tycker att mina meriter är värdelösa, kommer ju aldrig få ett vettigt jobb med noll relevant aretslivserfarenhet när alla andra har jobbat så jävla mycket, skulle valt nåt annat, bilmekaniker typ. Glömde nästan tiden+att äta lunch och stressade som fan med det, när jag kom hem från jobbet hade hunden fått upp dörren till soporna och rivit ut dom på hela golvet. Diskhögen bara växer och växer och jag blir arg för det är så stökigt. Känner mig lat och otränad också. Vill ha snygga muskler och superkondition. Tänkte gå på gymmet i förmiddags men såklart lägger MiUn en muntlig gruppdiskussion för bara vår grupp precis den tiden (sedan hann jag inte pga jobb osv)... Orkade inte lämna tillbaka mina böcker till biblioteket heller idag så nu kommer jag få förseningsavgift på dem. Nu har jag inte orkat göra någon middag heller och inte tagit rätt på tvätten. +Athena är skendräktig och gnällig.
Slutsatser:
Pms:ig
Stökigt och äckligt här hemma
Lat och dum
Och så har jag en massa finnar, glömde dem. Säkert för att jag åt en 100g chokladkaka på typ tre sekunder igår.
Heeeeeeeeeeeeejdååååååååååååååååå.
Mvh Linda 14 år.
Slutsatser:
Pms:ig
Stökigt och äckligt här hemma
Lat och dum
Och så har jag en massa finnar, glömde dem. Säkert för att jag åt en 100g chokladkaka på typ tre sekunder igår.
Heeeeeeeeeeeeejdååååååååååååååååå.
Mvh Linda 14 år.
